"Büyütelim besleyelim hep birlikte sürdürelim"

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından başlatılan ve her yıl tüm
dünyada çeşitli etkinliklerle kutlanan Dünya Gıda Gününün bu yılki teması ‘’Büyütelim,
besleyelim, hep birlikte sürdürelim."
Dünyada artan nüfusla birlikte bir tarafta obezite diğer tarafta ise yoksulluk ve açıkla
mücadele verilmektedir. Her sene dünyadaki gıdanın yüzde 14'ü satış aşamasına ulaşamadan
kaybedilmektedir. Türkiye'de her yıl yaklaşık 19 milyon ton gıda israfı yapılmakta, bu
neredeyse ürettiğimiz gıdanın 5'te birine denk gelmektedir. Fedakarca üretim yaparak gıda
ihtiyacımızı karşılayan emektar üreticilerimiz 40 derece sıcaklık altında nasıl üretmek için
çabalıyorsa, tüketici de bu üretilen ürünleri en doğru, en güzel şekilde değerlendirmesi
gerekmektedir.
Beraber yaşadığımız, aynı havayı soluduğumuz, aynı suyu tükettiğimiz bu dünya da ne
kadar aç yatan insan varsa bu durum israf eden toplumdan kaynaklanmaktadır. Gıda hatta su
bulamayıp açlıkla mücadele eden insanlara karşı bir sorumluluğumuz olduğunu bilincinde
yaşamak çok kıymetlidir. Eğer bazı şeyler elimizden gelmiyorsa bile israf etmeden bu duygu,
düşüncelerle yaşamak ve yaymak onlara ulaşmak kadar önemlidir.
Bilinçli bir toplum oluşturmak ne kadar önemliyse gıdaya ulaşamayan kimsenin
kalmaması da Dünya liderlerinin en öncelikli görevlerinden birisi olmalıdır. Bu adımların
atılması aynı zamanda bilinçli bir toplum oluşturmaya da ön ayak olacaktır.
Birlikte yaşadığımız, aynı havayı soluduğumuz, aynı oranda hissedarı olduğumuz bu
Dünya'da gıda israfının önlenmesi ne kadar önemliyse; havamıza, su kaynaklarımıza ve
toprağımıza sahip çıkmak gelecek nesillerimize en güzel, en temiz şekilde emanet etmek her
insanın görevidir. Bu bilinçle yaşamak bizlere iyi ve kaliteli bir yaşamın kapısını açmaya
vesile olacaktır. Üretmek yaşamımızın devam edebilmesi için ne kadar önemli ne kadar
kutsalsa israf etmemek, paylaşmak ve gelecek nesillere paylaşmanın verdiği huzur ve
mutluluğu aktarmakta bir o kadar kutsaldır.
Dünyadaki bütün nimetlere, doğal kaynaklara zarar vermeden gelecek nesiller
bırakmak en az israfın önüne geçmek kadar önemlidir. Hatasını kabul etmeyen, hazıra
konmaktan zevk duyan birey yetiştirmekten çok; çalışarak emek vererek alın teri dökerek
üretmeyi seven, paylaşmayı bilen, gerektiğinde affedersin, pardon, kusura bakmayın, özür
dilerim de diyebilen, tahammül edebilen, alçak gönüllü olabilen, başkalarının haklarına saygı
duyan, sevgi ve saygı çerçevesinde hareket eden, kazancını alın teri döküp kazanan nesiller
yetiştirmekle mümkün olacağı asla ve asla unutulmamalıdır.