Vegan olmak sağlıklı mı?

Hayvansal ürünleri tabaktan çıkarmak… Tamamen bitkisel beslenmek… Ana sorun protein kaynağı bulmakta… Hayvansal proteinden mahrum yaşanabilir mi? …evet İnsanın günlük protein ihtiyacı kilo başına 0.8-1 gr…kabaca 70 gr… Bitkisel protein kaynakları neler? Organik Tofu – 20 gr Protein / 115 gr. Yeşil Mercimek – 9 gr Protein / 100 gr. Pişmiş Fasülye – 10 gr Protein / 100 gr. Pişmiş Nohut – 9 gr Protein / 100 gr. Pişmiş Kinoa – 4.4 gr Protein / 100 gr. Badem – 4.6 gr Protein / 100 gr. Kabak Çekirdeği – 6.1 gr Protein / 100 gr… Sıkça sorulanlar? *Vegan beslenme yaşamı uzatıyor mu? Kısmen evet, kısmen hayır… *Vegan beslenme hangi hastalıklardan korur? Aşırı kilo, yüksek kolesterol, diyabet, kardiyovasküler sistem hastalıkları, karaciğer yağlanması… *Çocuklarda vegan beslenme uygun mu? Hayır…kemik gelişmesi ve hormonal gelişme geriliği oluyor…boy ortalama 3-5 cm kısa kalıyor… *Sporcularda vegan beslenme performansı arttırır mı? Kısmen…ama üst ekstremite kas kitlesi düşük olduğu için direnç gerektiren durumlarda sıkıntılı…sakatlıkta iyileşme daha geç… *Vegan diyet kilo verdirir mi? Hayır…kilo vermek aldığımız kaloriden fazlasını harcamak ile ilgili…hareket şart… *Vegan diyette vitamin takviyesine gerek var mı? Evet…Demir, D Vit, B12, selenyum, çinko… *Vegan diyetin bağışıklığa etkisi ? Olumlu…Mikrobiyom üzerinden olduğu tahmin ediliyor… Veganlık maliyetli… Zengin ülkelerde vegan sayısı daha çok…